玉米发糕

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作者：

曾经往事_ad

用料

玉米糁

100克

高筋面粉

200克

鸡蛋

1个/50克

酵母

4克/1茶匙

糖

90克

水

250克

玉米发糕的做法步骤

步骤 1

100克玉米糁放入主锅，盖上保鲜膜，设3分钟/速度10打磨细腻。

步骤 2

加入250克水、酵母4克、1颗鸡蛋、90克糖，200克高筋面粉，30秒/速度3-5搅拌均匀。

步骤 3

倒入模具，半分满即可。

步骤 4

发酵至2倍大。（37度大概30分钟左右，温度越低，时间越长。）表面可装饰红枣、蔓越莓、枸杞……等

步骤 5

主锅加入500克水，设35分钟/ V/速度1。

步骤 6

趁热食用。

菜谱创建时间：2024-06-26 21:27:39