大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您薏仁保质期是多久。

8个月到12个月。薏米具有很高的营养价值，既可以作为中药也是生活中常吃的食物，因此人们会买很多薏米在家放置。薏米的保质期是在8个月到12个月。而已经开封了的薏米，它的保质期和储存条件有关，所以买回家的薏米最好是放在干燥，通风的地方，并且要时时翻出来在太阳下晒一晒。在比较潮湿的地方一定要注意薏米是否已经发霉，发霉了，会滋生很多细菌，就不能够再食用了。所以最好不要储存太多的薏米，随吃随买会比较好。